Colonia Medici fue fundada en 1901 por Angel Medici, un inmigrante suizo. El paraje cuenta con una pulperia (lugar en el que se realizan los eventos sociales y empresariales), un almacen de ramos generales, una iglesia, una escuela, un tambo, y una fabrica de quesos.
Este paraje del Sur de Santa Fé posee la infraestructura y las tradiciones de las colonias agricolas que fueron fundadas en esta provincia desde mediados de siglo XIX. Desde 2001, el turismo rural es una de las principales actividades que se realizan.
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